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理化快速檢測樣品前處理方案:適配食安應急與預防性監(jiān)測
更新時間:2025-10-22   點擊次數(shù):422次
  在食物中毒應急篩查或大型活動食品安全預防性監(jiān)測中,樣品前處理是快速檢測的關鍵環(huán)節(jié)。該方案針對不同形態(tài)樣品分類設計處理流程,可避免重復操作、降低工作量,高效支撐多項目同步檢測。
 
  一、無色液體樣品(飲用水、水源水)
 
  無需復雜處理,直接取待檢液,采用配套試劑盒、快速測試卡或專用試材,即可開展毒物檢測,縮短檢測周期,適合應急場景下的快速篩查。
 
  二、有色或渾濁液體樣品
 
  先通過吸附劑去除干擾:加入活性炭、聚酰胺粉或硅藻土,充分混合后靜置片刻,再通過過濾或離心分離,獲取澄清濾液 / 上清液;后續(xù)同無色液體樣品,用試劑盒、測試卡或專用試材完成毒物檢測,解決顏色、渾濁度對檢測結果的干擾問題。
 
  三、固體或半固體樣品(如食材、加工食品)
 
  取 10g 均勻樣品,平分為兩份,實現(xiàn) “一份樣品多項目檢測”:
 
  第一份:加入 2~5 倍量純凈水,充分攪拌使可溶性物質溶解,經過濾、離心或靜置分層后,取上清液,用試劑盒等工具檢測;
 
  第二份:用乙酸乙酯作為提取劑,充分溶解樣品中目標物質后分離乙酸乙酯相,將其置于通風環(huán)境中揮干,殘留物質用純凈水復溶,再通過試劑盒等完成檢測,覆蓋水難溶類目標物。
 
  該方案通過 “分類處理 + 一份樣品多流程適配”,高效適配不同形態(tài)樣品,為食安應急響應與預防性監(jiān)測提供穩(wěn)定的前處理支撐,助力快速鎖定風險物質。
 

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